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舌尖上的禪

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作家水上在女性編輯的推薦下,在輕井澤的山莊裡生活了約一年,他自己種了田,自己做了在京都禪寺任職的少年時代培養出來的料理,並總結了與自然共同生活的日子。這是一本用當季的食材製作的,樸素卻能享受豐富料理樂趣的料理書,刺激著忘記了土的味道的日本人的味覺。

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